商品名称:丐苏文鱼
重量:250克一份
丐苏文是一种深海鱼,皮似鳄鱼,肉质鲜美.纹理为条状,很难捕捞。

这种鱼在阳江有特有的做法:
1 先把丐苏文咸鱼整
蒸熟,把肉撕成条状
2 把油锅烧热,放鱼肉慢火煎至金黄
3再把姜片.葱段出香味,然后倒入丐苏文,加点糖,快炒到糖溶了上碟。
配料:丐苏文.姜片.葱段.糖
丐苏文鱼肉鲜美.口感略干硬带有咸鲜,用来佐白粥
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